17 мая бренд-шеф Александр Кучеров (0.75 please), шеф-повар Франсуа Фурнье (Pardon my French) и шеф-кондитер Полина Зубаха (0.75 please) будут подавать устриц с мороженым из жасмина и черемшой и пате с черешней фламбе, луковый суп с сыром тет-де-муан и вяленой олениной и сморчки с гречкой и фуа-гра, миндальный дакуаз с маскарпоне и лимонно-черешневыми нотами, креп сюзетт с красным апельсином и другие блюда. К ним гостям предложат избранную шампань по специальной цене за бокал — 990₽.

Бранч пройдёт с 12:00 до 16:00. Столы рекомендуется бронировать заранее.

Предложение бранча:

• Устрица / мороженое из жасмина / черемша
• Крымская спаржа / козий сыр / лимон
• Пате / черешня фламбе
• Стейк-тартар / жареный картофель / зелёный лук
• Луковый суп / тет-де-муан / вяленая оленина
• Форель / припущенная ботва / берблан из устрицы
• Сморчки / гречка / фуа-гра / Педро Хименез
• Вырезка из баранины / травы с огорода / томат / анчоус
• Крем-брюле / одуванчики
• Миндальный дакуаз / маскарпоне / лимон / черешня
• Френч-тост / мороженое из лаванды / ежевика
• Креп сюзетт / красный апельсин