19 февраля // Винный ужин с Алексеем Кучеровым (Hills&Rocks) в Eliso Bistro
19 февраля в 19:00 в атмосферном грузинском ресторане Eliso Bistro, состоится винный ужин с участием владельца винодельческого хозяйства Hills&Rocks Алексея Кучерова.
В этот вечер вина премиум-класса от проекта Hills&Rocks будут представлены лично автором проекта, а шеф-повар ресторана Виталий Боймуратов создаст специальное гастрономическое сопровождение, раскрывающее характер каждого образца. Душевная грузинская кухня Eliso Bistro зазвучит по-новому — через тонкие винные акценты и авторские сочетания.
Гостей ждет камерный формат, живое общение с виноделом и тщательно продуманное меню.
Ужин откроет ассорти намазок с домашними лепёшками пури под игристое «Пушистое» Кокур, сделанное по классической технологии и выдержанное на осадке 12 месяцев. Хит продаж Eliso Bistro – салат с бастурмой и чурчхелой – подадут в сочетании с игристым «Пушистое» Шардоне, созданным виноделами в коллаборации с Akchurin Winery. Хинкали с лососем составят пару премиальному оранжу KOKUR 23 QV, сделанному в стиле янтарного грузинского вина и выдержанному в квеври, а вкус цыпленка тапака раскроется с новой стороны в паре с Саперави R23 с выдержкой в кавказском дубе.
Меню ужина:
Ассорти намазок с пури — Игристое «Пушистое» Кокур
Салат с бастурмой и чурчхелой — Игристое «Пушистое» Шардоне
Хинкали с лососем — Оранж Hills&Rocks Кокур QV24
Цыпленок тапака — Красное Hills&Rocks Саперави R23
Стоимость участия — 6 000 рублей на одного гостя.
Количество мест ограничено.
Обязательно предварительное бронирование по телефону ресторана.
Гостей ждет камерный формат, живое общение с виноделом и тщательно продуманное меню.
Ужин откроет ассорти намазок с домашними лепёшками пури под игристое «Пушистое» Кокур, сделанное по классической технологии и выдержанное на осадке 12 месяцев. Хит продаж Eliso Bistro – салат с бастурмой и чурчхелой – подадут в сочетании с игристым «Пушистое» Шардоне, созданным виноделами в коллаборации с Akchurin Winery. Хинкали с лососем составят пару премиальному оранжу KOKUR 23 QV, сделанному в стиле янтарного грузинского вина и выдержанному в квеври, а вкус цыпленка тапака раскроется с новой стороны в паре с Саперави R23 с выдержкой в кавказском дубе.
Меню ужина:
Ассорти намазок с пури — Игристое «Пушистое» Кокур
Салат с бастурмой и чурчхелой — Игристое «Пушистое» Шардоне
Хинкали с лососем — Оранж Hills&Rocks Кокур QV24
Цыпленок тапака — Красное Hills&Rocks Саперави R23
Стоимость участия — 6 000 рублей на одного гостя.
Количество мест ограничено.
Обязательно предварительное бронирование по телефону ресторана.
