20 марта // Винный ужин в ресторане TUTTO BENE с винодельней Belmas Winery
Ресторан TUTTO BENE устраивает особенный ужин с винодельней Belmas Winery, расположенной в юго-западной горной части Крыма, где триста дней в году светит солнце, а вечера и ночи прохладны, благодаря чему вина обретают ароматическую зрелость в сочетании с высокой кислотностью.
В этот вечер приглашённый спикер, винодел и ресторатор, основатель Belmas Winery Рустам Акиниязов лично представит вина, рождающиеся в живописном селе Родном и созданные в соответствие с самыми высокими стандартами современного виноделия.
Всего на ужине подадут пять гастрономических курсов от шефа Ernesto de Marco, составляющих идеальную пару к винам Belmas Winery:
салат с запечённым перцем и топинамбуром в сопровождении BELMAS Pinot Gris;
тартар из тунца с жареным артишоком и мятно-базиликовым соусом в паре с BELMAS Riesling Katya;
сибас acqua pazza c вонголе под аккомпанемент BELMAS Pinot Noir;
тубетти с мини-кальмарами в хлебном соусе вместе с бокалом BELMAS Cabernet Franc;
сeмифреддо в солёной карамели с дижестивом Limoncello.
Начало вечера — 19:00. Стоимость ужина на одну персону — 10 000₽.
Предварительная бронь обязательна.
Всего на ужине подадут пять гастрономических курсов от шефа Ernesto de Marco, составляющих идеальную пару к винам Belmas Winery:
салат с запечённым перцем и топинамбуром в сопровождении BELMAS Pinot Gris;
тартар из тунца с жареным артишоком и мятно-базиликовым соусом в паре с BELMAS Riesling Katya;
сибас acqua pazza c вонголе под аккомпанемент BELMAS Pinot Noir;
тубетти с мини-кальмарами в хлебном соусе вместе с бокалом BELMAS Cabernet Franc;
сeмифреддо в солёной карамели с дижестивом Limoncello.
Начало вечера — 19:00. Стоимость ужина на одну персону — 10 000₽.
Предварительная бронь обязательна.
