Барная команда Sangre Fresca проводит тур по России: 30 октября в ресторане состоится гостевая смена от московской городской винодельни Urban Winery
В 2024 году барная команда ресторана Sangre Fresca в рамках всероссийских гастролей Sangre Fresca on tour 2024 значительно расширила географию, посетив внушительное количество баров по всей стране и приняв их ответные визиты. 30 октября в ресторане состоится гостевая смена современной городской винодельни Urban Winery, которая откроется в Москве в начале следующего года.
Вечер в Sangre Fresca будет построен вокруг концепции «бартендер-винодел» — Арсений Гордиенко представит гостям вечера авторские вина, а барная команда UW — Дмитрий Малко, Денис Фео и Александр Казанцев создадут эксклюзивные напитки на их основе. В меню вечера войдут коктейли: Hops Sbagliato на основе вермута и охмеленного вина с добавлением кампари и черного кардамона (800 руб.); Pine Highball, в составе которого херес фино, рецина, альпийская сосна, копченая дыня и тоник (800 руб.) и Spilantes Gimlet — Ginato Pinot Grigio, кордиал верджус и электро цветы (800 руб.).
Винодельная полного цикла — это сердце проекта Urban Winery, команда исколесила Россию в поисках сочных лоз и новых идей и помимо коктейлей представит гостям Sangre Fresca уникальные винные позиции по двум разделам:
Раздел Wine Freaks — проект экспериментальных вин от Urban Winery
UW-ELW 2023 ELEKTRA (800 руб.)
UW-REZ 2023 PITCH (800 руб.)
UW-HOP 2023 WIPA (800 руб.)
Раздел Wine Urban Winery — натуральные вина от главного винодела Urban Winery Арсения Гордиенко
UW-S 2023 Syrah (800 руб.)
UW-PR PetNat (800 руб.)
UW-DV 2023 Divico (800 руб.)
Дата: 30 октября
Время начала: 19:00
Адрес: ресторан Sangre Freca, Ермолаевский переулок 10/7
Вход свободный.
О гастролях:
В 2024 году Sangre Fresca продолжает вести формат мероприятий — гастроли барной команды ресторана на всероссийском уровне. Миссия турне: объединить опыт ярких профессионалов индустрии и организовать нескучные вечеринки без условностей. Бартендеры Sangre Fresca уже посетили бары Кемерово (Bloknot Bar), Ярославля (Good Karma), Новосибирска (Taqueria Del Centro), Тюмени (Fresca) и Волгограда («Ведров Бар»), Нижний Новгород («Медные трубы»), Владимира (Polly), Санкт-Петербург (Bist Bar), Казань (More), Калининград (Pazzi Bistro).
Sangre Fresca — проект про мексиканский comfort food и объединяющий вайб от Глена Баллиса (Lucky Group, Novikov Group и др.), Александра Сысоева (СысоевFM, СысоевFM в Дубае, совладелец Eva, «Гвидон» и др.), Яна Черепанова (Yan Restoran) и самой титулованной барной команды Восточной Европы — El Copitas Bar (8 место в рейтинге лучших баров мира по версии The World’s 50 Best Bars, 2021) — и их ресторанной группы «#СледуйЗаКроликами». Здесь чтут равенство, каждую отдельную личность и магию человеческого общения.
Urban Winery — это первый московский проект Friends Orchestra, который реализуется совместно с экосистемой Misty. За концепцию и реализацию винодельни в цоколе отвечают партнеры Костя Лялин (AF Brew, Laboratorio Distilita, Utopist) и Никита Рачинский (Bacchus bar, Vinofeel, Nove Vino). Urban Winery расположится в двухэтажном особняке XVIII века на Спартаковской. На цокольном этаже — винодельня и тапрум. На первом — ресторан, бар, винный магазин (он же — боттлшоп) и «загородная» веранда.
Винодельная полного цикла — это сердце проекта Urban Winery, команда исколесила Россию в поисках сочных лоз и новых идей и помимо коктейлей представит гостям Sangre Fresca уникальные винные позиции по двум разделам:
Раздел Wine Freaks — проект экспериментальных вин от Urban Winery
UW-ELW 2023 ELEKTRA (800 руб.)
UW-REZ 2023 PITCH (800 руб.)
UW-HOP 2023 WIPA (800 руб.)
Раздел Wine Urban Winery — натуральные вина от главного винодела Urban Winery Арсения Гордиенко
UW-S 2023 Syrah (800 руб.)
UW-PR PetNat (800 руб.)
UW-DV 2023 Divico (800 руб.)
Дата: 30 октября
Время начала: 19:00
Адрес: ресторан Sangre Freca, Ермолаевский переулок 10/7
Вход свободный.
О гастролях:
В 2024 году Sangre Fresca продолжает вести формат мероприятий — гастроли барной команды ресторана на всероссийском уровне. Миссия турне: объединить опыт ярких профессионалов индустрии и организовать нескучные вечеринки без условностей. Бартендеры Sangre Fresca уже посетили бары Кемерово (Bloknot Bar), Ярославля (Good Karma), Новосибирска (Taqueria Del Centro), Тюмени (Fresca) и Волгограда («Ведров Бар»), Нижний Новгород («Медные трубы»), Владимира (Polly), Санкт-Петербург (Bist Bar), Казань (More), Калининград (Pazzi Bistro).
Sangre Fresca — проект про мексиканский comfort food и объединяющий вайб от Глена Баллиса (Lucky Group, Novikov Group и др.), Александра Сысоева (СысоевFM, СысоевFM в Дубае, совладелец Eva, «Гвидон» и др.), Яна Черепанова (Yan Restoran) и самой титулованной барной команды Восточной Европы — El Copitas Bar (8 место в рейтинге лучших баров мира по версии The World’s 50 Best Bars, 2021) — и их ресторанной группы «#СледуйЗаКроликами». Здесь чтут равенство, каждую отдельную личность и магию человеческого общения.
Urban Winery — это первый московский проект Friends Orchestra, который реализуется совместно с экосистемой Misty. За концепцию и реализацию винодельни в цоколе отвечают партнеры Костя Лялин (AF Brew, Laboratorio Distilita, Utopist) и Никита Рачинский (Bacchus bar, Vinofeel, Nove Vino). Urban Winery расположится в двухэтажном особняке XVIII века на Спартаковской. На цокольном этаже — винодельня и тапрум. На первом — ресторан, бар, винный магазин (он же — боттлшоп) и «загородная» веранда.
