Шеф-кондитер Ирина Думбадзе решила уйти от традиционных в этот день сердец и цветов, создав яркий и фотогеничный десерт. Две «кости», красную и белую, украшает маленький крылатый амур из малиновой пудры. Внутри белой, под глазурью из белого шоколада – кокосовый мусс, хрустящий слой миндаля с шоколадом и амаретто. Красная скрывает под глазурью клубничный мусс, йогурт, апельсиновый Куантро, бисквит и жидкую сердцевину из клубничного джема. Для Ирины Думбадзе крайне важна эстетика десерта, а потому любителей фотографировать красивые блюда комплимент не оставит равнодушными. К каждому десерту прилагается валентинка с любовным предсказаниями для пары.

Кроме того, гостей ждет музыкальная программа. С 18:00 на всех этажах ресторана будут звучать любимые романтические композиции от артистов команды BUTLER.