23 апреля / В Centrale Bistro by Evgeny Vikentev гастроли титулованного ростовского ресторана LEO Wine&Kitchen
Шеф-повар Максим Любимов, не единожды признанный лучшим на юге России по версии ряда профессиональных премий, представит сет из 7 курсов. В меню – сезонные продукты, яркие вкусы южного региона и изобретательная подача.
Познакомиться с гастрономическими специалитетами можно будет в течение дня в Centrale Bistro.
Партнерами мероприятия выступят водочный бренд «Мамонт» и гостиничный – отель 22 art'a.
Меню:
Редис / овечий сыр
Тарталетка / сельдерей / кейл
Спаржа / сморчки
Тартар / кольраби / лук
Пончик / картофель / черная икра
Ягненок / соленья / травы
Яблоко / попкорн
Винное сопровождение от шеф-сомелье Дарьи Кожевниковой:
2021 Mantra Estate - Blanc de Blancs | Кубань. Крымск
2021 Doros Alta - Aligote | Крым. Севастополь
2022 Галицкий и Галицкий - Шардоне Красная горка | Кубань. Анапа
2022 Mantra Estate - Sirah| Кубань. Крымск
2020 Лефкадия - Temelion brut | Кубань. Долина Лефкадия
2022 STV - Pinot Noir | Крым. Севастополь
NV Галицкий и Галицкий - Генерал Мороз Icewine | Кубань. Анапа
Стоимость cета – 9 000р.
Стоимость винного сопровождения - 6500 р.
Бронирование доступно по телефону +7 (925)-215-95-21
Партнерами мероприятия выступят водочный бренд «Мамонт» и гостиничный – отель 22 art'a.
Меню:
Редис / овечий сыр
Тарталетка / сельдерей / кейл
Спаржа / сморчки
Тартар / кольраби / лук
Пончик / картофель / черная икра
Ягненок / соленья / травы
Яблоко / попкорн
Винное сопровождение от шеф-сомелье Дарьи Кожевниковой:
2021 Mantra Estate - Blanc de Blancs | Кубань. Крымск
2021 Doros Alta - Aligote | Крым. Севастополь
2022 Галицкий и Галицкий - Шардоне Красная горка | Кубань. Анапа
2022 Mantra Estate - Sirah| Кубань. Крымск
2020 Лефкадия - Temelion brut | Кубань. Долина Лефкадия
2022 STV - Pinot Noir | Крым. Севастополь
NV Галицкий и Галицкий - Генерал Мороз Icewine | Кубань. Анапа
Стоимость cета – 9 000р.
Стоимость винного сопровождения - 6500 р.
Бронирование доступно по телефону +7 (925)-215-95-21
