MAYRVEDA – это медиспа-отель в Кисловодске с уникальной концепцией оздоровления, которая сочетает в себе австрийскую майер-терапию, индийскую аюрведу, инновации в превентивной медицине и лечение минеральными водами. Питание в меди-спа тоже особенное и составляется для каждого гостям индивидуально, поэтому команда Historia разработала сеты, отражающее ценности MAYRVEDA, но в тоже время актуальные для ресторана. Задача оказалась со звездочкой, ведь питание по доктору Майеру – это термически обработанные овощи, обилие полезных жиров и отсутствие сложноусваемой пищи, вроде грибов. Но получившийся результат стоил усилий – это три сета, каждый включает закуску, суп (или горячую закуску), основное блюдо и десерт, можно заказать позиции, как отдельно, так и все вместе. В премьерной версии: хумус с каштаном, кедровыми орехами, гранатом и чипсами из корня сельдерея (650 рублей), зеленый суп с брынзой, льняными чипсами и маслом из красной паприки (890 рублей), филе миньон с пюре из корня сельдерея, грибным соусом и спаржей и кокосовая панна-котта с манго и маракуйей (690 рублей). Затем сет номер два и риет из лосося с томатами, сельдереем (1310 рублей), фисташками и миксом зелени, гратен из цветной капуста с мускатным орехом, безлактозной моцареллой и кунжутом кимчи (690 рублей), осьминог с морковным муссом, фетой и оливками каламата (1650 рублей), кокосовая панна-котта с черной смородиной (690 рублей). И наконец, в сете номер три гостей ждет карпаччо из свеклы с козьим сыром и орехом пекан (890 рублей), суп минестроне с соусом песто (850 рублей), утиная грудка с пюре из батата, спаржей, клюквенным соусом и тыквенными семечками (1560 рублей) и голубой чизкейк со спирулиной, кешью, клубникой и фисташкой (850 рублей).

Чтобы стать потенциальным обладателем одной из трех поездок в Кисловодск на двоих в рамках программы Discovery, включающей три дня проживания в номере категории «полулюкс» и оздоровительные процедуры, нужно заказать сет MAYRVEDA, получить фишку и оставить свои контакты на специальной анкете. Простая математика, чем больше заказанных сетов, тем больше шансов выиграть! В качестве приятного дополнения каждый гость получает фирменный чай MAYRVEDA и открытку, на обратной стороне которой скрывается скидка или комплименарная процедура.