Первым под обаяние оранжевого гриба попал ресторан Lumicino, решивший добавить в меню пиццу с лисичками, моцареллой, сыром грюйер и трюфельным маслом (1400 рублей) и брускетту с жареными лисичками, картофельным соусом, пармезаном и трюфельным маслом (690 рублей). Убежденный в том, что лисичек много не бывает, шеф-повар ресторана Тимур Исмайлов предлагает и зелёный салат с жареными лисичками, моцареллой, яйцом пашот и ореховым соусом (1090 рублей). Но, конечно, истинно королевская оправа жизнерадостно желтым грибам - домашние спагетти с петрушкой и пармезаном (990 рублей) или ризотто с пармезаном, луком сибулет и трюфельным маслом (990 рублей).

Гастрономическое ателье Sartoria Lamberti делает свой ход и предлагает брускетту с лисичками, пармезаном и трюфельным соусом (890 рублей), зелёный салат с лисичками, яйцом пашот, маринованными артишоками и ореховым соусом (1300 рублей), а также домашние папарделле с лисичками, петрушкой и соусом порто (1190 рублей) и фреголу с тем же грибом, в компании пармезана и трюфельного соуса (1290 рублей).

Самой стойкой оказалась Медуза Горгона - хозяйка дома впечатлений Historia. Она дольше всех сопротивлялась этому хитрому заговору лисичек, но и ей суждено было пасть под натиском их вкуса и обаяния. Итак, главный вопрос от всех знатоков: будет ли хумус с лисичками? Близко! В этот раз грибной паштет с лисичками и обжаренным хлебом (690 рублей). А также зелёный салат с лисичками, яйцом пашот, медово-цитрусовым соусом и фисташками (950 рублей) и лепёшка со сметанным соусом и хрустящими луком (690 рублей). Но Уиллиам Ламберти просит уделить особое внимание орзо карри с лисичками, пармезаном и тимьяном (990 рублей) и обжаренному картофелю с лисичками, трюфельным соусом и кунжутом кимчи (790 рублей).

Солнечных дней в году в Москве мало, а дней, когда нам доступны лисички - ещё меньше. Расставляйте приоритеты правильно!