Интерьер выполнен по канонам традиционного японского минимализма, где ничто не отвлекает гостя от своих мыслей и времени, посвященному себе. Обилие светлого дерева и света, за счет панорамных окон, располагает к комфорту и непринужденному времяпровождению.
За гастрономическую составляющую бистро отвечает шеф Стас Ким. В его повествовании меню приобрело формат аутентичной классики Японии с авторскими блюдами и comfort food позициями.
В роллах присутствует как популярная Филадельфия (950₽) с Калифорнией (630₽), так и позиции от шефа. Например, роллы Комореби с крабом и лососем (650₽) или Фудзи с угрем и огурцом (950₽). Также здесь можно найти различные варианты маки, хенд роллов, гунканов и суши со свежей рыбой или морепродуктами.
Среди закусок стоит попробовать авторские вариации битых огурцов с лососем (720₽) или дорадо (720₽). Помимо японской классики в меню есть поке на азиатский манер, фирменная тостада и даже тако с крабом, тунцом и другими начинками.
Горячие блюда представляют из себя comfort food из района Тюо, где кипит офисная жизнь. Такой подход к организации меню идеально подходит Красносельскому району, который наполнен офисами и живет в быстром темпе мегаполиса. Для фанатов японской лапши придутся по вкусу соба с курицей (630₽) и удон с морепродуктами (950₽).
Десерты бистро выполнены в лучших традициях инстаграмных блюд, которые хочется выкладывать к себе в профиль и собирать реакции. Например, фирменный десерт Момонга (660₽) представляет из себя муссовый торт с малиново-фисташковой начинкой.
Барное меню Momonga получилось насыщенным как в коктейльным позициях, так и в софт-напитках, в которых прослеживается влияние популярного в Японии bubble tea. Также в меню присутствуют различные вариации саке, умесю, соджу и вина по бокальным позициям старого и нового света.
Первыми погрузиться в японский гастрономический дзен и познакомиться с милейшей белкой-летягой уже можно в гастроквартале «Три вокзала. Депо».
Новорязанская улица 23с1
8 (499) 455-38-85
