К Масленице шеф подготовил пять разнообразных блинов: от классических В меню представлены блюда из яиц — воздушный скрэмбл подают со свежеиспеченной фокаччей с пармезаном и трюфельным маслом (655 руб.), а классическую глазунью из трех яиц дополняют слайсами мортаделлы (635 руб.). К ним можно также добавить различные виды сыра (пармезан, чеддер, моцарелла, страчателла) (155 руб.); мяса (прошутто, пастрами, мортаделла, салями, тунец) (185 руб.); соусы на выбор (песто, пармезан, чеддер, бальзамик, тоннато, айоли трюфель, горчичный) 95 руб.); овощи (томат, руккола, айсберг, имбирные огурцы) (95 руб.).

Раздел утренней выпечки представлен горячими круассанами с гастрономическими начинками. В меню — круассан с риетом из тунца, яичным салатом, горчичным соусом и имбирными огурцами (765 руб.), а также мясная альтернатива с пастрами из индейки, горячим скрэмблом и двойным чеддером (795 руб.).

Меню завтраков действует в фоккачерии Solo Noi с понедельника по субботу с 9 до 11 утра, по воскресеньям — с 10 до 12 утра.