28 августа // Alfa Only GreatList Sessions: ужин в Wa Garden от шефов Takashi Namekata и Hisao Ueda
В этот четверг, 28 августа, в двух залах Wa Garden пройдёт уникальный ужин от мастера суши Такаши Намэката и мастера вагю Хисао Уэда из дубайского ресторана TakaHisa.
Шефы набирались опыта в гастрономически богатейших регионах Японии — Иокогаме и Хоккайдо — и создали один из самых интересных и амбициозных творческих тандемов на дубайской сцене. Под их руководством TakaHisa стал местом, где подают премиальную говядину кобе А5 самой высокой мраморности и редкую рыбу, которую ежедневно доставляют прямиком с аукционов токийского рынка Тоесу.
В 2025 году ресторан увеличил количество колпаков Gault&Millau до трёх и был назван экспертами гида «Лучшим локальным рестораном». Проект входит в список лучших ресторанов Ближнего Востока и Северной Африки.
В 2025 году ресторан увеличил количество колпаков Gault&Millau до трёх и был назван экспертами гида «Лучшим локальным рестораном». Проект входит в список лучших ресторанов Ближнего Востока и Северной Африки.
